注:需要准备小麦面粉 300g肉馅 50g热水 150g葱 1根花椒粉 5g鸡精 1勺盐 5g
第1步
面粉加热水揉成光滑的面团,醒面20分钟;
第2步
此间制作葱油馅。葱切细,烧点热油淋在葱上即成葱油,再与花椒粉,盐混合;
第3步
加入肉馅和鸡精拌匀;
第4步
将面团擀薄片,馅料刷在上面折叠起来;
第5步
分割成三个并卷成团。就是要这样露肉馅煎才会更香。包在皮里反而逊色了;
第6步
用手按压成饼,放电饼铛选择煎馅饼程序即可。不时就有浓厚的肉香散发出来;
第7步
煎好的饼又酥脆又椒香可口,非常好吃。









