紫菜肉松蛋糕的做法(紫菜肉松蛋卷)

紫菜肉松蛋糕的做法,紫菜肉松蛋糕的做法

注：需要准备肉松 60g紫菜 30g鸡蛋 2个低筋面粉 40g油 15g盐 2g水 30g绵白糖 30g

第1步

准备材料;

先将紫菜剪碎和肉松放在一起备用，将蛋黄、蛋白分开，用备用的紫菜和肉松倒入蛋黄内搅拌均匀;

倒入油;

倒入水搅拌至充分;

撒入适量的盐再次搅拌均匀倒入低筋面粉;

搅拌至没有颗粒即可;

蛋白放入无水无油的盆内分三次倒入绵白糖，打发至7分发泡即可;

将打发完的蛋白分一小部分到之前的面糊中搅拌均匀;

再将剩余的蛋白倒入面糊中搅拌均匀放入模具中;

烤箱预热150度，烘烤30分钟。

肉松紫菜蛋糕

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