家常葱油饼的做法(家常葱油饼的做法大全图解)

家常葱油饼的做法,家常葱油饼

注：需要准备面粉 250g热水 150g冷水 50g小葱适量植物油适量

第1步

将面粉倒进面盆中，分次加入热水，一边加水一边用筷子搅成絮状，加入冷水，揉成面团，醒30分钟；

油30克，面粉10克，小葱1小把，盐适量，胡椒粉适量，搅拌成油酥；

将面团揉至表面光滑，分成6个剂子，案板上撒点面粉，将剂子擀平，擀长，抹上油酥；

卷成条，卷好后，将收口处贴紧；

从一头卷上另外一头；

用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄；

下锅小火煎到两面金黄；

出锅，好吃而美味的葱油饼便做好了。

葱油饼家常做法

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