注:需要准备芝麻 20克中粉 140克玉米油 30克鸡蛋 一个牛奶 适量苏打粉 适量酵母粉 适量盐 适量
第1步
准备好食材。芝麻20克、中粉140克、玉米油30克、牛奶15ml、鸡蛋1个、盐1克、苏打粉0.5克、酵母粉3克
第2步
将除牛奶外的所有食材放到碗中混合均匀,揉成面团
第3步
慢慢加入牛奶,面粉吸水性不同,需要的液体材料也会不一样。(如果面团过干,可以适量多加一点牛奶)
第4步
揉好的面团放到碗里醒发1小时
第5步
取出面团,擀成10px厚的片,对折再对折。折好后擀成5px厚的片,用喜欢的模具压出自己喜欢的形状。(可以用叉子扎出小孔,也可以不扎)
第6步
烤箱提前170度预热,将饼干放入中层烘烤13分钟。(饼干烘烤时间根据厚度来,如果比较薄,10分钟就可以了,注意仔细观察饼干上色情况
第7步
拿出,好好享用吧









