红烧黑鱼块的做法(红烧黑鱼咋做)_艺美百科网

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红烧黑鱼块的做法,红烧黑鱼块

注：需要准备黑鱼 250g青椒 30g芹菜叶适量姜葱适量洋葱头 1个花椒适量

第1步

先将鱼洗好分块切好，然后放入料酒，盐，红烧酱油，胡椒粉腌制10分钟，然后锅里放油，放入鱼块煎炸至两面微焦黄。捞起备用；

第2步

洋葱，青椒切好；

第3步

锅里放油，油七成热时，放入姜蒜，花椒炒出香味后放入洋葱和青椒，当洋葱和青椒炒至半熟状态倒入煎好的鱼块，放入盐，料酒，海鲜酱油，红烧酱油各少许，翻炒几下，再放入一勺糖；

第4步

倒入开水，刚好瞒过鱼，盖上盖子煮至鱼八分熟，大概三到五分钟，最后收汁时鱼全熟，放入芹菜叶；

第5步

出锅，一道美味的红烧黑鱼块便完成了。

红烧黑鱼块的做法(红烧黑鱼咋做)

黑鱼红烧做法

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